Anaïs Streit

Face à la précarité étudiante, une idée simple : agir

Née de la volonté de deux étudiants d’agir face à la précarité alimentaire, l’association Tim & Bastien est devenue en quelques années un acteur incontournable de l’alimentation étudiante en Lorraine. Avec son food truck solidaire, elle propose bien plus que des repas : elle crée du lien, sensibilise à une alimentation durable et redonne aux étudiants le pouvoir d’agir. Une aventure collective que France Active Lorraine accompagne depuis plusieurs années.

L’histoire de Tim & Bastien commence en 2021, dans le contexte particulier de la crise sanitaire. Tim et Bastien, alors étudiants en année de césure, constatent une réalité préoccupante : de plus en plus d’étudiants renoncent à une alimentation équilibrée faute de moyens. Plutôt que de subir cette situation, ils décident de passer à l’action.

« Ils ont remarqué qu’il y avait une augmentation de la précarité, notamment pendant la période du Covid. Ils se sont dit : « Pourquoi est-ce qu’on ne pourrait pas agir face à ça ? » Ils ont lancé une levée de fonds pour acheter un food truck, l’ont aménagé eux-mêmes et se sont lancés dans cette aventure un peu folle de cuisine itinérante. »

Cind ans plus tard, cette initiative unique en France rassemble une équipe de salariés, des bénévoles engagés et des milliers d’étudiants autour d’un objectif commun : rendre l’alimentation durable accessible à tous.

Un food truck… mais surtout un lieu de rencontres

Chaque semaine, le food truck de Tim & Bastien parcourt les campus de l’Université de Lorraine. Au menu : des plats végétariens préparés avec des produits bio, locaux et de saison, proposés à 1 € pour les étudiants boursiers et 3,30 € pour les non-boursiers. Mais, pour l’équipe, le food truck va bien au-delà de la restauration. Au fil des mois, il est devenu un véritable lieu de vie. Les étudiants viennent y déjeuner, mais aussi discuter, partager leurs idées ou simplement prendre un café.

« On voit des habitués qui passent parfois juste pour discuter, pas forcément pour manger. »

Cette proximité permet à l’association de mieux comprendre les besoins des étudiants et d’adapter continuellement ses actions.

Apprendre à cuisiner pour gagner en autonomie

Chez Tim & Bastien, lutter contre la précarité alimentaire ne consiste pas seulement à distribuer des repas. L’association souhaite aussi transmettre des savoir-faire et encourager chacun à devenir acteur de son alimentation. Les étudiants peuvent ainsi monter à bord du food truck pour cuisiner aux côtés de l’équipe.

« L’idée, ce n’est plus seulement de faire à manger pour les étudiants, mais que les étudiants fassent eux-mêmes à manger pour les étudiants. »

Ces moments privilégiés permettent d’échanger des astuces de cuisine, de sensibiliser à une alimentation durable et de recueillir les idées des étudiants. L’association organise également des ateliers cuisine, des conférences, des animations sur les campus et développe de nombreux partenariats avec les acteurs du territoire afin de renforcer son impact.

Une dynamique qui ne cesse de grandir

Aujourd’hui, Tim & Bastien sert près de 4 500 repas par an sur cinq à six campus universitaires.

« Aujourd’hui, ce sont les campus qui nous appellent pour que l’on vienne nourrir leurs étudiants. »

Si la demande continue d’augmenter, l’association garde la même ambition : aller à la rencontre du plus grand nombre d’étudiants et faire évoluer les pratiques alimentaires.

Un accompagnement pour changer d’échelle

Afin d’accompagner son développement, Tim & Bastien a fait appel à France Active Lorraine. L’association a bénéficié d’un Dispositif Local d’Accompagnement (DLA) pour consolider son projet et construire sa stratégie de développement.

« Le DLA nous a vraiment permis de structurer l’association, de rassembler les bénévoles et les salariés pour réfléchir ensemble et nous fixer un cap commun. »

Ce travail collectif a permis de formaliser une ambition claire :

« Permettre à tous les étudiants d’accéder à une alimentation saine, durable, abordable et choisie, tout en développant leur autonomie alimentaire et en réduisant les inégalités. »

En parallèle, Tim & Bastien a lancé une campagne de financement participatif sur Okoté, la plateforme de France Active Lorraine.

Grâce à la mobilisation de 100 citoyens, 15 825 € ont été collectés avec le soutien du Département de Meurthe-et-Moselle, de la Fondation ID Lorraine et de la Croix-Rouge française.

Au-delà des fonds récoltés, cette campagne a renforcé les liens avec les partenaires de l’association.

« Okoté nous a permis de lever des fonds, mais aussi de créer de nouveaux partenariats et de renforcer ceux qui existaient déjà. Cela a vraiment permis de faire communauté. »

Aujourd’hui encore, l’équipe mesure les effets de cet accompagnement.

« Nous bénéficions toujours des impacts positifs de ces deux accompagnements. Merci à France Active Lorraine pour ce beau soutien. »

En quelques années, Tim & Bastien a démontré qu’il était possible de répondre à un enjeu social majeur en misant sur la solidarité, la coopération et l’alimentation durable.

À travers son food truck, ses ateliers et ses actions de sensibilisation, l’association ne se contente pas de servir des repas : elle crée du lien, développe l’autonomie des étudiants et fait émerger une véritable communauté engagée.

Écoutez le témoignage complet dans notre podcast Les Entrepreneurs Engagés

Vous souhaitez découvrir les coulisses de cette belle aventure ? Dans cet épisode des Entrepreneurs Engagés, Anaïs Streit, co-présidente de Tim & Bastien, et Charles Cantoni, chargé de sensibilisation, reviennent sur la naissance de l’association, les défis rencontrés, les ambitions qui les animent et l’accompagnement de France Active Lorraine. Un échange inspirant qui montre comment une idée née sur les bancs de l’université est devenue un projet à fort impact social.

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